Sæt vand over til nudler og suppe. Skyl frugt og grønt.

Klargøring af ingredienser. Skær rød peber i tynde strimler. Flæk gulerødder, og skær dem i tynde skiver på skrå. Skær lime i både.

Jordnødder. Rist jordnødder gyldne i en tør pande. Hak dem groft, og gem til servering.

Kam og stir fry. Varm panden op, tilsæt olie, og steg svinekød gyldent og gennemstegt, 1 til 2 minutter. Krydr med salt undervejs.

Tilsæt gulerødder og peberfrugt, og steg i 3 til 4 minutter.

Ramensuppe. Varm imens en rummelig gryde op, tilsæt vand og grøntsagsbouillon. Kog op, tilsæt tamari, og lad det simre i 3 til 4 minutter.

Tilsæt strimler af kam, og stir fry-grønt. Smag til med salt og sort peber.

Nudler. Kom rigeligt, spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 minut. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 minutter. Hæld vandet fra.

Anret nudler i dybe tallerkener, og hæld ramensuppe over. Top med ristede jordnødder. Dryp med lime, og servér.