Sæt vand over til pasta og linser. Skyl linser samt frugt og grønt.

Linser. Kom linser i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, og kog dem i cirka 10 minutter. Dræn vandet fra.

Grønt. Flæk porre, og skyl eventuelt en ekstra gang. Skær porre i tynde strimler. Pluk og hak rosmarin. Skær squash og peberfrugt i små tern.

Varm en rummelig gryde op, tilsæt olie, og steg porre, squash, rosmarin og peberfrugt i 6 til 8 minutter ved middel varme.

Pasta. Kom pastaen i en gryde med spilkogende, letsaltet vand, og kog pastaen al dente, 7 til 9 minutter. Dræn vandet fra.

Grøn linse-ragout. Tilsæt de kogte linser til gryden med grøntsager.

Halvér citron, og smag linse-ragout til med salt, peber og citronsaft. Spæd eventuelt med en smule vand, hvis det virker tørt.

Anret pasta i dybe tallerkener, og top med grøn linse-ragout og oliven.