Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl alt grønt, og sæt vand over til pasta.

Baguette. Dup brødet med lidt vand, og bag det i ovnen 7 til 8 minutter.

Klargøring af grønt. Hak hvidløg fint, skær porre i tynde strimler, og snit spinat groft.

Pasta. Kom pasta i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i cirka 10 minutter.

Pastasauce. Varm en pande op med lidt olie, og steg tomater hele ved høj varme, 3 til 4 minutter.

Skru ned på medium varme, tilsæt hvidløg, porre og rosmarin, og lad det stege sammen 2 til 3 minutter. Tilsæt spinat, og lad det stege med 1 til 2 minutter.

Tilsæt fløde, og lad saucen simre 3 til 4 minutter. Smag til med salt og peber.

Vend saucen sammen med pastaen inden servering.

Servér pastaen i dybe tallerkener med lunt brød til.