Sæt vand over til pasta og broccoliskud, og skyl alt grønt.

Klargøring af grønt. Pluk og snit persille groft, og kom i en skål til topping. Skær svampe i skiver.

Pasta. Kom pasta i en gryde med spilkogende, saltet vand, og kog den al dente i cirka 10 minutter. Hæld vandet fra.

Svinekam i cremet svampesauce. Varm imens en pande op, tilsæt olie, og steg kødet ved høj varme, til det er brunet, 1 til 2 minutter.

Tilsæt svampe, og steg videre i 1 minut. Drys med mel, og steg i yderligere 1 minut.

Tilsæt fløde og vand, og kog op. Lad saucen simre, til kødet er gennemtilberedt, og saucen er tyknet, 3 til 4 minutter. Smag til med salt og peber.

Broccoliskud. Kog imens broccoliskud under låg i en gryde med lidt saltet vand, til de er sprødmøre, 2 til 3 minutter. Hæld straks vandet fra.

Kom broccoliskud på tallerkener, og anret pasta ved siden af. Top pasta med svinekam i cremet svampesauce, og drys med persille.