Sæt vand over til pasta. Skyl alt grønt.

Maccheroni. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den al dente i cirka 10 minutter. Dræn vandet fra.

Stegt bacon. Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og steg bacon sprød, 3 til 4 minutter. Kom den i en skål.

Peberfrugt. Skær tomat og peberfrugt i små tern. Snit eventuelt spinat groft.

Varm panden op, og steg peberfrugt mør i baconfedtet ved middel varme (du kan også tørre panden af og stege i olie), 3 til 4 minutter. Kom peberfrugt i en skål.

Mild karrydressing. Rør creme fraiche og yoghurt sammen med madraskarry i en skål. Smag til med salt.

Anret pasta i dybe tallerkener, og vend sammen med karrydressing efter smag. Top med bacon, peberfrugt, spinat og tomat.