Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl alt grønt.

Sprødt grønt. Snit salat groft. Skær tomater i grove tern. Skær agurk i små tern. Pil og skær rødløg i tynde både. Anret det på et fad eller i skåle til servering.

BBQ-svinekød. Skær nakkekoteletter i strimler. Vend kødet med BBQ-krydderi og lidt salt.

Steg kødet på en pande i lidt olivenolie, til det er gyldent og gennemstegt, 5 til 6 minutter. Krydr med salt, peber og lidt ekstra BBQ-krydderi.

Pitabrød. Lun imens pitabrød på en brødrister, eller varm dem i ovnen i 4 til 5 minutter. Flæk de lune pitabrød, kom dem i en brødkurv, og hold dem lune til spisetid.

Myntedressing. Pluk og snit lidt mynteblade fint. Rør yoghurt med mynte, et par dråber eddike, salt og peber.

Servér pitabrød med BBQ-svinekød, sprødt grønt og myntedressing. Spis overskydende grønt, som ikke kan være i dit pitabrød, som salat ved siden af.