Sæt vand over til æg, og skyl alt grønt. Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 grader.

Æg. Kog æggene hårdkogte i cirka 10 minutter. Pil dem, og del dem i kvarte.

Grøntsager til fyld. Skræl og riv gulerødderne. Skær agurken i tern. Pil løget, og skær det i tynde både. Snit chilien fint. Kom det hele på et fad til servering.

Go green-kødboller. Form små vegetar-kødboller af farsen med en våd ske og hånden, eller tryk rødbedefarsen direkte ud af emballagen.

Varm 3 spsk. olie op på en pande, og steg vegetar-kødbollerne sprøde og gennemstegte, 6 til 7 minutter i alt.

Pitabrød og hvidløgsdressing. Varm pitabrødene på en brødrister i 4 til 5 minutter, eller lun dem i ovnen.

Pil og pres hvidløget. Rør 4 spsk. yoghurt med hvidløg, salt og peber.

Sæt det hele på bordet, og fyld pitabrød med sprødt grønt, go green-kødboller, æg og hvidløgsdressing.

Håndfuld 1+2: Agurk, gulerødder, løg, rødbedefarsHåndfuld 3: Æg, sorte bønner fra rødbedefarsHåndfuld 4: PitabrødFedt: OlivenolieMælkeprodukt: Yoghurt naturelSmagsgivere: Salt, peber, chili, hvidløg