Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skyl alt grønt.

Sprødt grønt. Snit salat groft, og halvér tomater. Skær agurk i små tern. Anret det hele på et fad eller i skåle til servering.

Persille-dressing. Pil og hak hvidløg fint. Pluk og hak persille. Rør yoghurt med hvidløg, persille, salt og peber.

Krydret svinekød. Skær kødet i strimler, og vend med bali-krydderi, salt og peber.

Varm olie op på en pande, og steg kødet i 5 til 6 minutter, til det er gyldent og gennemstegt. Krydr med ekstra salt og bali-krydderi.

Pitabrød. Lun imens pitabrød på en brødrister, eller varm dem i ovnen i 4 til 5 minutter. Flæk de lune pitabrød, kom dem i en brødkurv, og hold dem lune indtil spisetid.

Servér pitabrød med krydret svinekød, sprødt grønt og persille-dressing. Spis overskydende grønt, som ikke kan være i dit pitabrød, som salat ved siden af.