Tag pizzadej ud fra køl, og tænd ovnen på 220 grader varmluft. Skyl frugt og grønt.

Pizza. Skær rødløg i tynde både. Skær squash i cirka 1 cm tykke skiver.

Rul pizzadeje ud på en meldrysset bordplade, og kom dem på bageplader med bagepapir. Fordel squash, rødløg og små brud af gedeost på pizzaerne. Pluk salvieblade henover.

Bag pizza i 10 til 12 minutter, til bunden er sprød og osten gylden.

Nektarinsalat. Skær radiser og nektarin i tynde skiver. Pluk og snit dild. Vend radiser, dild og nektariner sammen, og smag til med lidt olivenolie og en smule citronsaft.

Top de sprøde pizzaer med rucola, dryp med citronsaft, og spis nektarinsalat til.