Tænd ovnen på 220 grader varmluft, og skyl alt grønt.

Klargøring af ingredienser. Skær tomat i skiver.

Skær oksefarsen i cirka 1 cm tykke skiver.

Pizza med oksekød og frisk tomat. Rul pizzadej ud på et meldrysset bord, og kom på bageplade(r) med bagepapir. Smør med et lag tomatsauce, og top med skiver af oksekød, tomat og oliven.

Pluk rosmarin ud over. Krydr med middelhavskrydderi, og drys med revet ost.

Bag pizza i ovnen i 10 til 12 minutter, til bunden er sprød, og osten er gylden.

Tomatsalat. Vend resten af tomaterne med halvdelen af rucolaen, og smag til med lidt olivenolie, en smule eddike (gerne balsamico) og salt.

Skær pizza i trekanter, top med resten af rucolaen, og servér med tomatsalaten til.