Tænd ovnen på 200 grader varmluft, eller find en brødrister frem til burgerbollerne. Skyl alt grønt.

Pulled pork. Kom pulled pork i en gryde sammen med den væde, som kødet ligger i, og varm det op under låg i cirka 15 minutter. Tjek undervejs, om det mangler væde, og tilsæt eventuelt lidt vand.

Grillet squash. Pil og hak hvidløg. Skær squash i skiver. Vend squash med olivenolie, hvidløg, salt og peber.

Varm en (grill)pande op, og steg/grill squashskiverne i 1 til 2 minutter på hver side.

Sprødt grønt til fyld. Snit salat groft. Pil og skær rødløg i tynde skiver. Skær tomat i skiver.

Burgerboller og pulled pork. Varm burgerboller 5 til 6 minutter i ovnen, eller lun dem på en brødrister.

Træk imens kødet fra hinanden med to gafler, og krydr med salt, peber og lidt BBQ-sauce. Brug resten af BBQ-saucen til burgerbollerne.

Sæt det hele på bordet, smør burgerboller med resten af BBQ-saucen, og fyld med pulled pork, grillet squash og sprødt grønt. Kom eventuelt også lidt aioli, ketchup eller sennep i din burger, hvis du har. Nyd eventuelt overskydende grønt som en salat ved siden af.

Håndfuld 1+2: Squash, salat, rødløg, tomatHåndfuld 3: Pulled porkHåndfuld 4: BurgerbollerFedt: Olivenolie, eventuelt aioliSmagsgivere: Salt, peber, hvidløg, BBQ-sauce, eventuelt ketchup og sennep