Sæt vand over til nudler, og skyl alt grønt.

Skær champignonerne i kvarte, og snit forårsløgene fint. Snit pak choyen groft, og pluk wasabinaen i mindre stykker.

Kom svampene, halvdelen af forårsløgene, pak choyen og ramensuppen i en gryde, og varm op til kogepunktet. Lad grøntsagerne simre i suppen, til de er møre, 3 til 4 minutter.

Kom rigeligt spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt, og kog op igen. Kom nudlerne i, og kog dem i 2 til 3 minutter. Dræn vandet fra.

Smag ramensuppen til med tamari.

Fordel nudlerne i skåle, og hæld ramensuppe med grønt over. Drys med resten af forårsløgene, wasabinaen og gomashio, og servér.