Sæt vand over til nudler og suppe, og skyl frugt og grønt.

Klargøring af grønt. Skær peberfrugt i tynde strimler. Flæk og skær gulerødder i tynde skiver på skrå. Skær lime i både.

Jordnødder. Rist jordnødder gyldne på en tør pande. Hak dem efterfølgende groft, og gem til topping.

Ramen stir fry. Varm olie op på panden fra jordnødder, og steg kødet gyldent og gennemstegt i 1 til 2 minutter. Krydr med salt undervejs.

Tilsæt gulerødder og peberfrugt, og steg videre i 3 til 4 minutter.

Varm imens en rummelig gryde op, tilsæt kogende vand og grøntsagsbouillon, og kog op. Tilsæt tamari, og lad det simre i 3 til 4 minutter.

Tilsæt stegt gris og stir fry-grønt til gryden, og smag til med salt og peber.

Nudler. Kom rigeligt spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 minut. Sluk for varmen, og lad nudler trække i vandet i 3 minutter. Hæld vandet fra.

Anret nudler i dybe tallerkener, og hæld ramen stir fry over. Top med ristede jordnødder, og dryp med limesaft.