Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.

Ris og topping. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Skær lime i både. Kom begge dele i skåle til topping.

Stegt grønt. Skær peberfrugt i strimler. Pil og skær rødløg i tynde både. Skur eller skræl gulerødder, og skær derpå i tynde tændstikker eller skiver.

Varm en pande eller wok op, tilsæt olie, og steg peberfrugt, rødløg og gulerødder ved høj varme, til de er sprødmøre, 3 til 4 minutter. Krydr med salt og lidt five spice-krydderi, og læg dem på en tallerken.

Stegt oksekød. Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg kødet ved høj varme, til det er gennemstegt, 1 til 2 minutter på hver side. Krydr med five spice-krydderi undervejs.

Anret ris toppet med stegt grønt og stegt oksekød øverst. Dryp med teriyaki og limesaft.