Sæt vand over til ris. Skyl risene grundigt, og skyl alt grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Pak choy og kyllingeboller i teriyaki. Skær bunden af pak choy. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg pak choy i 1 til 2 minutter på panden. Krydr med lidt salt, og tag af panden.

Tilsæt eventuelt lidt ny olie til panden. Steg kyllingekødboller på panden i 6 til 7 minutter. Tilsæt teriyaki-glaze og pak choy, og lad det simre i 2 til 3 minutter. Spæd til med lidt vand, hvis saucen er meget tæt.

Topping. Riv gulerødder groft, og hak koriander. Kom sesam i en lille skål.

Servér ris i dybe tallerkener eller skåle med kyllingeboller og sauce ovenpå. Top retten med revne gulerødder, koriander og ristet sesam.