Sæt vand over til ris og mukimamebønner. Skyl ris samt frugt og grønt.

Ris. Kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 14 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Klargøring af grønt. Riv gulerødder groft. Snit forårsløg fint, og hak koriander. Snit kål, og marinér den med olivenolie, salt og lidt eddike.

Kom mukimamebønner i en lille gryde med kogende vand, og kog dem i cirka 2 minutter.

Tæmpeh-balls. Varm lidt olie op på en pande, og steg tæmpeh-balls gyldne og sprøde på alle sider, 5 til 6 minutter. Krydr med salt, og kom teriyaki-glaze på panden. Sving det hele godt sammen over varmen i ½-1 minut.

Fordel risene i dybe tallerkener, og top med tæmpeh-balls i teriyaki, mukimamebønner, gulerødder, forårsløg og kål. Drys med hakket koriander.