Skyl frugt og grønt.

Rist havregrynene gyldne på en tør pande.

Kassér skræl, stok og top på ananassen, og skær ananaskødet i små tern. Pluk mynten, og hak den groft.

Anret skyren i skåle, top med ananas, ristede havregryn, og drys med mynte.

Kom 1 pose chiafrø (25 g) og 1 dl havregryn (cirka 35 g) i en beholder, og hæld 2 dl minimælk og 2 dl vand over. Rør rundt, dæk beholderen til, og stil chiagrøden på køl til dag 5.