Skyl frugten, og sæt vand over til te.

Skær skrællen af appelsinerne, eller pil dem, og skær frugtkødet i små tern. Skær også pæren i tern.

Hak mandlerne groft.

Kom hele stilke mynte i krus eller glas, hæld kogende vand over, og lad mynten trække i cirka 5 minutter. Tag eventuelt mynten op, eller lad den blive i, mens du nyder teen.

Anret skyren i skåle, og top med appelsin, pære og mandler. Nyd mynte-te til.