Skyl appelsiner.

Rist havregryn gyldne på en tør pande, cirka 3 minutter.

Skær eller pil appelsiner, og skær dem i små tern. Pil bananer, skær dem i skiver, og vend dem sammen med appelsin i en skål.

Anret skyr i skåle, og drys med ristede havregryn. Top med banan og appelsin.

Kom resten af chiafrøene og 1 dl havregryn i en lufttæt beholder, og hæld 2 dl vand over. Rør rundt, dæk beholderen til, og stil den på køl til dag 5.