Sæt vand over i en kedel til te, og skyl citron.

Hak jordnødderne groft. Rist nødderne på en tør pande, cirka 7 minutter ved middel varme.

Skær citron og ingefær i tynde skiver. Fordel ingefær og citron i to krus eller glas, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5 til 6 minutter.

Rør havregryn i skyren.

Skær bananer i skiver.

Kom skyr i skåle og top med banan og ristede jordnødder. Drik ingefær-citronte til.