Sæt vand over til te, og skyl frugt og grønt.

Skær lime i tynde skiver, og fordel limeskiver og resten af myntestilkene i to glas eller krus. Hæld kogende vand over, og lad teen trække, til resten er klar.

Halvér blommer, fjern sten, og skær frugtkødet i tynde skiver eller tern.

Skær æbler i tern.

Rør solsikkekerner i skyren.

Anret skyr i skåle, og top med æble og blommer. Servér den varme mynte-te med lime til.