Skyl ferskner.

Rist havregryn og solsikkekerner på en tør pande i 3 til 4 minutter, til de er let gyldne.

Halvér ferskner, fjern sten og skær frugtkødet i tern.

Kom skyren i to skåle og top med ferskentern, ristede havregryn og solsikkekerner.