Sæt vand over til te.

Pil clementiner, og del dem i både. Skær eventuelt bådene i 2 til 3 stykker.

Halvér passionsfrugter.

Rør havregrynene i skyren.

Bryg teen i krus eller kopper, og lad den trække et par minutter.

Anret skyr i skåle, og top med clementin. Skrab passionsfrugtkerner og -saft ud af skallen med en teske direkte ovenpå clementinen. Servér grøn te til.