Skyl jordbær og limefrugt.

Skær jordbærrene i kvarte, og kom i en skål.

Riv lidt af den grønne limskal fint, og vend den med jordbærrene. Gem resten af limefrugten på køl til dag 4.

Rør 1 dl havregryn i skyren.

Anret skyren i skåle, og top med jordbær. Dryp 1 teskefuld honning over hver portion.

Rør brevet med chiafrø med 1 dl havregryn og 2 dl koldt vand i en lufttæt beholder, og stil det på køl til i morgen.