Skyl frugt og mynte.

Rist havregrynene gyldne på en tør pande.

Pil mandarinerne, del dem i både, og skær dem eventuelt i tern.

Halvér passionsfrugterne, og skrab saft og kerner ned i en lille skål med en teske.

Pluk og hak mynten. Rør mynte og passionsfrugt i skyren.

Fordel skyren i skåle. Drys med ristede havregryn, og top med mandarin.