Sæt vand over til te, og skyl frugten.

Skræl mangoen, skær mangokødet af stenen, og skær det i tern. Halvér passionsfrugten.

Bryg teen i krus eller kopper.

Anret skyren i portionsskåle, og top med mango. Skrab passionsfrugtkernerne ud med en teske hen over mangoen. Top med kokossmil, og nyd med grøn te til.