Sæt vand over til te, og skyl frugt og ingefær.

Skær 4 til 6 tynde skiver af ingefæren. Skær lime i skiver. Fordel ingefær og lime i 2 kopper eller glas, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5 til 6 minutter.

Skær mangokødet i tern.

Halvér passionsfrugt, og skrab saft og kerner ned i en skål med en teske.

Anret skyr, mango og havregryn lagvis i glas, og top med passionsfrugtsaft og -kerner. Nyd med varm ingefærte til.

Kom 2 dl havregryn (cirka 70 g), ½ dl vand og 2 dl minimælk i en beholder. Rør godt rundt, og stil beholderen på køl til i morgen.