Skyl pærer.

Hak mandler groft, og rist dem gyldenbrune på en tør pande, 3 til 4 minutter.

Skær pære i kvarte, fjern kernehuse, og skær derpå i tynde skiver.

Rør havregryn i skyren.

Anret skyr i dybe tallerkener, og top med pære. Dryp 1 teskefuld honning over hver portion, og drys med ristede mandler.