Skyl frugten.

Hak mandler groft, og rist dem gyldenbrune på en tør pande, 3 til 4 minutter.

Skær pære i kvarte, fjern kernehuse, og skær derpå pære i tynde skiver.

Rør havregrynene i skyren (1p: yoghurten)½.

Anret skyr/yoghurt, og top med pæreskiver. Dryp 1 teskefuld honning over hver portion, og drys med mandler.