Skyl blåbær og æbler.

Blend havregryn, æg og hytteost med 1 knivspids salt, til en tyk dej. - se køkkennote.

Varm en pande op med smør eller olie. Sæt små klatter dej på panden, til små tykke pandekager. Steg dem cirka 3 minutter på hver side, og vend dem forsigtigt med en palet.

Skær æbler i tynde skiver.

Anret pandekagerne på tallerkener, og top med æble og blåbær. Dryp 1 teskefuld honning over hver portion.

Kom resten af chiafrøene og 1½ dl havregryn i en lufttæt beholder, og hæld 2 dl minimælk og 1 dl vand over. Rør rundt, dæk beholderen til, og stil den på køl til dag 5.