Sæt vand over til ris og gryderet, og skyl ris grundigt. Skyl også linser og alt grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20 til 22 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Sød kartoffel-tikka masala - del 1. Pil og hak løg groft. Skær peberfrugt i tern.

Varm en sautergryde op med lidt olie, og sautér løg, peberfrugt og søde kartofler fra bægeret i 3 minutter.

Tilsæt tikka masala-paste og linser, og spæd til med vand, så det akkurat dækker. Kog op, og lad retten simre under låg, til linserne er møre, cirka 8 minutter.

Sprøde grøntsager i yoghurt. Skræl eventuelt agurk, og skær den i små tern. Skær bladselleri i stykker i samme størrelse. Pluk og hak mynte groft.

Vend agurk, bladselleri og mynte sammen med yoghurt i en skål, og smag til med salt og peber.

Sød kartoffel-tikka masala - del 2. Smag retten grundigt til med salt og peber inden spisetid, og spæd eventuelt til med lidt vand, hvis retten virker tør – den skal være saftig og saucet.

Anret ris på tallerkener, og top med sød kartoffel-tikka masala. Spis sprøde grøntsager i yoghurt til ved siden af.