Sæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.

Klargøring af grønt. Skær tomat i mindre tern, og pres eller riv hvidløg fint i en lille skål. Nip bønnerne.

Spaghetti. Kom pasta i en gryde med spilkogende, saltet vand, og kog den al dente i cirka 10 minutter. Hæld vandet fra.

Bønner. Kog imens bønnerne i rigeligt, saltet vand, til de er møre, cirka 5 minutter. Hæld vandet fra, og lad bønnerne dampe af i 2 til 3 minutter.

Vend bønnerne med halvdelen af rucolaen, og smag til med lidt olivenolie og en smule eddike – gerne balsamico.

Stegte tomater. Varm en pande op, tilsæt en god mængde olivenolie, og steg tomater sammen med rosmarin, 2 til 3 minutter.

Tilsæt hvidløg, og steg videre i 1 minut. Smag til med salt og sort peber.

Anret spaghetti i dybe tallerkener, og vend sammen med de stegte tomater. Top med resten af rucolaen, og riv ost henover. Servér med bønnesalat til.