Tænd ovnen på 220 grader varmluft, og skyl frugt og grønt.

Ovnkartofler. Skær kartofler i tynde, ensartede både. Vend dem med lidt olivenolie og salt på en bageplade med bagepapir, og bag dem gyldne og møre, 25 til 30 minutter.

Hvidkålssalat med feta. Snit hvidkål fint, og skær æble i tynde både. Skær citron i både til servering.

Rør yoghurt med dijonsennep i en stor skål, og smag til med lidt salt. Vend hvidkål og æble i dressingen.

Vend salatost i hvidkålssalaten, og smag til med salt.

Fiskefrikadeller. Varm olie op på en pande. Form farsen til små frikadeller, og steg dem gyldne og gennemstegte, 3 til 4 minutter på hver side.

Anret fiskefrikadeller og ovnkartofler. Dryp fiskefrikadeller med citron, og spis med mayo og hvidkålssalat til.