Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og skyl alt grønt.

Bagt tomatsauce. Hak løg groft, og skær ¾ af hvidløget i tynde skiver – gem resten til pesto.

Varm en pande op (gerne en, der kan tåle at komme i ovnen), og sautér løg og hvidløg i 2 til 3 minutter.

Tilsæt cherrytomater, og steg videre i 1 minut. Tilsæt tomatsauce og ½-1 dl vand, og kog op. Smag saucen til med salt og sort peber, og sæt panden i ovnen, til tomaterne er bagt møre, cirka 15 minutter.

Gnocchetti. Varm en stor pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti ved middel varme, til de er gyldne og sprøde, 8 til 10 minutter.

Rucolapesto. Blend imens rucola, ½-1 dl olivenolie og resten af hvidløget til en grov pesto. Smag til med lidt eddike og salt.

Sæt panden med bagt tomatsauce på bordet. Fordel gnocchetti i dybe tallerkener, og top med bagt tomatsauce. Riv hærvejsost over, og dryp med rucolapesto.