Sæt vand over til linser, og skyl linser samt alt grønt.

Linser. Kom linser i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem møre, 15 til 16 minutter. Hæld vandet fra.

Arrabiata-tomatsauce - del 1. Pil og skær imens løg og hvidløg i tynde skiver. Skær squash i tern, og skær chili i tynde ringe på skrå.

Varm en gryde op, tilsæt olie, og sautér løg, hvidløg, squash og lidt chili i 2 til 3 minutter.

Tilsæt tomatsauce og vand, og kog op. Lad saucen simre i 4 til 5 minutter.

Gnocchetti. Varm imens en pande op, tilsæt olie, og steg gnocchetti ved middel varme, til de er gyldne og sprøde, 5 til 6 minutter.

Arrabiata-tomatsauce - del 2. Tilsæt linser til tomatsauce, og lad dem koge med i 2 til 3 minutter. Smag til med salt og peber.

Anret arrabiata-tomatsauce toppet med stegte gnocchetti. Drys med rucola og chili efter smag.