Sæt vand over til flækærter, og skyl flækærter samt frugt og grønt.

Lune spicy flækærter - del 1. Kom flækærter i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem al dente i 25 til 30 minutter. Hæld vandet fra.

Salat og citron-gulerødder. Bryd salat i grove stykker, og kom i en salatskål. Dryp med 1 teskefuld olie og eddike, og krydr med salt og peber. Vend salaten grundigt rundt.

Skrub eller skræl gulerødder, og skær i kvarte på langs og derpå i stykker a cirka 4 cm. Riv citronskal fint, og halvér citron.

Varm ½ spsk. honning op på en pande, til det bruser. Kom gulerødder på panden, og steg dem i 4 til 5 minutter. Skru lidt ned for varmen, hvis det er ved at brænde på, eller dryp forsigtigt et par spsk. vand på panden.

Smag gulerødder til med lidt citronskal og -saft, salt og peber. Kom gulerødderne i en skål, og tør panden af.

Stegt torskefisk. Tjek fisken for ben, og fjern dem forsigtigt, hvis du finder nogen.

Varm panden op igen, tilsæt 1 teskefuld olie, og steg fisken ved middel varme, til den er gylden og gennemtilberedt, 5 til 8 minutter (alt efter tykkelse). Krydr med salt.

Lune spicy flækærter - del 2. Hak imens chili fint. Vend chili, lidt citronskal og 1 teskefuld olie forsigtigt sammen med flækærter, og smag til med salt, peber og lidt citronsaft.

Anret lune spicy flækærter toppet med stegt torskefisk. Spis citron-gulerødder og salat til.