Skyl porre og palmekål. Skyl kapers fri for salt, og lad dem ligge i vand, til de skal bruges.

Hasselnødder og gnocchi. Rist hasselnødder gyldne på en tør pande. Hak dem groft, og gem til spisetid.

Varm olie op på panden, og steg gnocchi gyldne og sprøde, 7 til 8 minutter. Lad dem afdryppe på fedtsugende papir.

Stegt grønt. Snit porre fint. Pluk palmekålsblade fra stokken, og snit dem groft.

Varm en pande op med olie, og steg porre og palmekål i 3 til 4 minutter. Tilsæt skåret grønt, og lad det hele simre i 3 til 4 minutter.

Kom gnocchi og kapers på panden, og vend det hele sammen. Smag til med lidt salt og peber.

Anret gnocchi med grønt på tallerkenen, og dryp med lidt olivenolie. Top med hakkede hasselnødder.