Sæt vand over til kartofler, og skyl frugt og grønt.

Kartofler. Skær kartofler i mundrette stykker, og kog dem møre i rigeligt, gavmildt saltet vand, 12 til 15 minutter. Hæld vandet fra, og lad dem dampe af på en tallerken 4 til 5 minutter.

Medister. Varm en pande op. Tilsæt lidt olie og en klat smør, og steg medisterpølse 10 til 12 minutter på hver side ved lav varme, eller til den er gennemstegt.

Marinerede gulerødder. Skur eller skræl gulerødder, og skræl dem i lange tynde flager med en skrællekniv. Vend gulerødderne med lidt eddike, og smag til med lidt salt. Lad dem trække 5 til 10 minutter inden spisetid.

Kartoffelsalat. Flæk chili på langs, og skær den i tynde skiver. Halvér lime, og pres saften.

Vend cirka halvdelen af skåret grønt fra bægeret sammen med yoghurt i en stor skål. Vend chili i, og smag til med limesaft.

Tilsæt de kogte kartofler, og vend forsigtigt det hele sammen. Smag til med salt og peber.

Anret spicy kartoffelsalat, og top med resten af skåret grønt. Anret marinerede gulerødder og medister ved siden af.