Sæt vand over til ris, og skyl ris samt frugt og grønt.

Hvide ris. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i cirka 12 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Tamari-sauce. Rør tamari med 1 til 2 teskefuld olie og 2 til 3 teskefuld eddike.

Stegt grønt. Pil og skær løg i tynde skiver. Skær peberfrugt i strimler. Pluk grønkål fra stokkene.

Varm olie op i en wok eller på en stor pande, og steg løg ved høj varme i 2 til 3 minutter. Læg det til side.

Tilsæt lidt mere olie til wokken/panden, og steg peberfrugt ved høj varme i 2 til 3 minutter. Kom rødløg tilbage sammen med grønkål, og steg i yderligere 1 minut. Krydr med sort peber og lidt af tamari-saucen, og kom det i en skål til servering.

Stegt gris i tamari. Tilsæt lidt mere olie til wokken/panden, og steg kødet ved høj varme i 1 til 2 minutter. Skru ned for varmen, tilsæt resten af tamari-saucen, og varm det igennem i 2 til 3 minutter. Tilsæt eventuelt lidt vand, hvis det virker tørt.

Anret ris i skåle, og top med stegt grønt og stegt gris i tamari.