Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.

Ris. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20 til 22 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Jordnøddedressing. Skræl ingefær, og riv den fint. Rør jordnøddesmør sammen med ingefær og lidt limesaft i en skål. Spæd til med lidt koldt vand, til konsistensen er som tynd yoghurt. Smag eventuelt til med mere limesaft.

Spicy spidskålsalat. Snit spidskålen fint. Hak chilien fint.

Rør cirka 1 spsk. olie sammen med 1 spsk. eddike og 1 til 2 teskefuld honning i en rummelig skål. Vend kålen i dressingen, og smag til med chili, lidt salt og eventuelt mere eddike.

Stegt gris og blommer. Halvér blommerne, og fjern stenene. Skær blommerne i kvarte.

Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og steg kødet i 4 minutter. Krydr med peber og lidt salt undervejs. Tilsæt derefter blommerne, og steg kød og blommer sammen i 3 til 4 minutter, til kødet er gennemstegt og blommerne bløde og møre.

Anret ris på tallerkener, og top med stegt gris og blommer. Dryp med teriyaki-glaze. Servér spicy spidskålsalat til.