Skyl frugt og grønt.

Røde kartofler med selleri og sennep. Skræl eller skrub kartofler og selleri. Skær kartofler og selleri i tern a cirka 1 til 2 cm. Hak løg groft. Hak persille groft.

Varm en sautérgryde op med lidt olie, og sautér løg i 3 minutter. Tilsæt kartofler og selleri til gryden, og sautér i cirka 2 minutter. Hæld vand ved (så det lige knap dækker), tilsæt en smule salt, og kog uden låg, til alt er mørt 10 til 15 minutter. Rør af og til i gryden.

Vend persille og 1 til 2 teskefuld sennep i gryden, og smag til med peber og eventuelt mere salt – måske mere sennep.

Grønkål-æblesalat. Rib grønkål, og hak den mellemfint. Vend kålen med lidt olie og eddike i en skål, og smag til med peber og lidt salt.

Skær æble i tynde både, og vend i grønkålen.

Stegt torskefisk. Tjek fisken for eventuelt ben og hinder.

Varm en pande op med lidt olie, og steg fisken 3 til 4 minutter på hver side. Krydr med peber og lidt salt.

Anret røde kartofler og selleri med sennep i dybe tallerkener. Servér med så meget af kogevandet/saucen, du har lyst til – den udgør den saucede del af retten. Top med stegt torskefisk, og spis grønkål-æblesalat til.