Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også alt grønt.

Ris. Kom risene i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20 til 22 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Klargøring af grønt. Skræl gulerødder ud i flager med en skrællekniv, og kom dem i koldt vand. Afdryp gulerodsflager lige inden spisetid, og vend med lidt eddike og en smule salt.

Pluk grønkål groft, og skær rødløg i tynde både.

Stegt kylling og grønt. Skær kylling i strimler. Varm en pande op, tilsæt 2 teskefuld olie, og steg kylling ved middel varme, til den brunet og gennemstegt, 3 til 4 minutter. Krydr med salt og peber undervejs.

Tilsæt grønkål, og steg, til den er let brunet, 2 til 3 minutter.

Tilsæt rødløg, og steg cirka 2 minutter. Smag til med salt og peber.

Anret ris i dybe tallerkener, og top med stegt grønt og kylling. Drys med gulerodsflager, og dryp med gomadressing.

Håndfuld 1+2: Grønkål, peberfrugt, gulerødderHåndfuld 3: KyllingHåndfuld 4: RisFedt: Olivenolie, gomadressingSmagsgivere: Salt, peber, eddike