Skyl alt grønt.

Helstegte gulerødder - del 1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg gulerødder hele, til de er flot brunede på alle sider og møre, 18 til 20 minutter. Krydr med salt undervejs.

Klargøring af grønt. Halvér kartofler, og skær løg i både. Pres eller riv hvidløg fint.

Kartofler og bouillonsauce. Kom kartofler i en gryde, og tilsæt vand til kartoflerne lige akkurat er dækket. Kog op, tilsæt bouillonpulver, og lad kartoflerne koge, til de er møre, 10 til 12 minutter.

Tag kartoflerne op af gryden, og kom bouillonvandet i en kande. Varm gryden op igen, tilsæt olie, og sautér løg i 1 til 2 minutter.

Tilsæt mel, og steg videre i 1 minut. Tilsæt 2 dl bouillon til gryden, og kog igennem i 1 til 2 minutter. Tilsæt resten af bouillonen, og kog videre i cirka 10 minutter, til den er tyknet.

Stegt kylling. Varm imens en pande op, tilsæt olie, og steg kyllingestykkerne hele, til de er gyldne og gennemstegte, 3 til 4 minutter per side. Krydr med salt og sort peber undervejs.

Helstegte gulerødder - del 2. Tilsæt en klat smør til panden med gulerødder, og lad den bruse op. Tilsæt hvidløg, og sautér i 1 minut. Vend gulerødderne rundt i hvidløgssmørret, og krydr godt med sort peber.

Skær kyllingekød i brede strimler, og anret på tallerkener. Anret gulerødder og kartofler ved siden af. Kom bouillonsaucen over kartoflerne, og servér.