Sæt vand over til pasta. Skyl alt grønt.

Stegt kylling med grønt. Snit mizunen groft, og kom den i en skål til servering. Skræl og skær pastinakkerne i små tern. Skær porren i ringe. Pil og hak hvidløget.

Skær kyllingen i strimler.

Opvarm 2 spsk. olivenolie på en pande, og steg pastinakker, hvidløg og porre i 3 til 4 minutter, til det er let mørt. Tag det af panden.

Opvarm panden igen, tilsæt eventuelt 1 spsk. olie, og steg kyllingen gylden og gennemstegt, 6 til 7 minutter. Tilsæt pastinak og porre, og steg videre i 2 minutter. Krydr med salt og peber.

Pasta og oliven-peberfrugtsalsa. Kog imens pastaen al dente i rigeligt, saltet vand, cirka 10 minutter.

Hak olivenene groft. Skær peberfrugten i tern. Vend oliven med peberfrugt, lidt eddike, et par dråber olivenolie, salt og peber.

Pasta med kylling og grønt. Hæld vandet fra pastaen, og vend pastaen med stegt kylling og grøntsager. Smag til med salt og peber.

Anret pasta med kylling og grønt i dybe tallerkener, og top med oliven-peberfrugtsalsa og mizuna.

Håndfuld 1+2: Mizuna, pastinakker, porre, peberfrugtHåndfuld 3: KyllingeoverlårHåndfuld 4: PastaFedt: Olivenolie, olivenSmagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg