Skyl frugt og grønt.

Sprøde kartofler. Skær kartofler i skiver med en tykkelse på cirka 1 cm.

Varm en stor pande op (4/5p: brug eventuelt to pander), tilsæt en god mængde smør, og lad smørret bruse op.

Steg kartofler sammen med rosmarin ved lav til middel varme i smørret, til de er møre og sprøde på begge sider, 10 til 12 minutter i alt. Krydr med lidt salt undervejs.

Gulerodssalat. Riv imens gulerødder groft. Pluk og snit grønkål fint. Halvér citron.

Vend gulerødder og grønkål sammen, og smag til med salt og citronsaft.

Stegt kylling. Skær kylling i strimler.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kylling, til den er gylden og gennemstegt, 4 til 5 minutter. Krydr med salt og sort peber undervejs.

Anret kartofler, gulerodssalat og stegt kylling på tallerkener, og servér.