Skyl frugt og grønt.

Sprøde kartofler. Skær kartofler i 1 cm tykke skiver.

Varm en stor pande op (4/5p: brug eventuelt to pander), tilsæt en god mængde smør, og lad smørret bruse op.

Steg kartofler sammen med rosmarinkvist ved lav til middel varme, til kartoflerne er møre og sprøde på begge sider, 10 til 12 minutter i alt. Krydr med lidt salt undervejs.

Gulerodssalat. Riv imens gulerødder groft. Pluk og snit grønkål fint. Halvér citron.

Vend gulerødder og grønkål sammen, og smag til med salt og citronsaft.

Stegt kylling. Skær kødet i strimler.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kødet, til det er gyldent og gennemstegt, 4 til 5 minutter. Krydr med salt og sort peber undervejs.

Anret sprøde kartofler, gulerodssalat og stegt kylling på tallerkener, og servér.