Skyl citron og alt grønt.

Sprødt grønt. Snit salaten i smalle strimler, og skær peberfrugt i tern. Kom salat, peberfrugt og spinat i skåle til servering.

Miso-citronmayo. Halvér citron. Kom misomayo i en skål, og smag til med citronsaft. Den må gerne være dejligt syrlig.

Stegt tæmpeh og svampe. Pil og hak løg fint.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg løg og svampe i 3 til 4 minutter ved middelvarme, til de er bløde. Tilsæt tæmpeh, og steg videre i 4 til 5 minutter. Smag til med salt og peber.

Wraps. Varm tortillaerne én ad gangen på en tør, varm pande i cirka ½ minut, og hold dem varme i et viskestykke.

Stil det hele på bordet, og fyld dine wraps med salat, stegt tæmpeh, svampe, babyspinat og peberfrugt. Dryp med miso-citronmayo, og rul sammen.