Tænd ovnen på 200 grader, og skyl alt grønt.

Ovnbagte kartofler og grønt. Skær kålen i tynde både. Del broccolien i buketter, skræl stokken, og skær den i grove stykker. Halvér kartoflerne.

Læg kartoflerne i den ene side af en bageplade med bagepapir, og læg kål og broccoli i den anden side.

Dryp det hele med olivenolie, og krydr med salt og godt med peber. Bag kartofler og grønt i ovnen, til det er brunet og mørt, 25 til 30 minutter.

Snit imens sennepsbladene groft, og kom dem i en skål til servering.

Stegt torskefisk. Tjek fisken for eventuelt store ben. Varm olie op på en pande, og steg fisken, til den er gylden og gennemstegt, 5 til 6 minutter. Krydr med lidt salt undervejs.

Anret ovnbagte kartofler og grønt på tallerkener med stegt torskefisk ved siden af. Drys kartoflerne med sennepsblade, og servér remoulade til det hele.