Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også alt grønt.

Ris og gomadressing. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20 til 22 minutter. Hæld overskydende vand fra.

Rør gomadressing med 1 til 3 teskefuld vand eller eventuelt soja, hvis du har, til den er tyndtflydende.

Lynstegt grønt. Pluk og snit wasabina fint, og kom i en skål til topping. Pil og skær rødløg i tynde både. Skær peberfrugt i strimler, og skær gulerødder i tynde tændstikker eller skiver.

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg peberfrugt og halvdelen af gulerødderne ved høj varme i 1 til 2 minutter. Tilsæt rødløg og mukimamebønner, og steg videre i 2 til 3 minutter. Smag til med salt eller eventuelt soja.

Dumplings. Varm imens olie op på en anden pande, og steg dumplings på den flade side, til de er gyldne, 2 til 3 minutter. Tilsæt forsigtigt 1 til 2 dl vand, og læg låg på panden. Lad dumplings dampstege under låg, til de er gennemtilberedte, 3 til 4 minutter.

Anret ris toppet med lynstegt grønt. Anret stegte dumplings ved siden af, og drys med resten af gulerødderne og wasabina. Dryp med gomadressing.