Sæt vand over til ris, og skyl alt grønt.

Lynstegt grønt. Snit pak choy groft, og skær peberfrugt i strimler.

Varm olie op på en pande, og steg pak choy og peberfrugt ved høj varme i 2 til 3 minutter. Tilsæt mukimamebønner, og steg videre i 2 til 3 minutter. Smag til med salt eller soja.

Dumplings. Varm imens olie op på en anden pande, og steg dumplings på den flade side, til de er gyldne, 2 til 3 minutter. Tilsæt forsigtigt 1 til 2 dl vand, og læg låg på panden. Lad dem dampstege under låg, til de er gennemtilberedte, 3 til 4 minutter.

Ris. Kom ris og ½-1 dl vand i en kasserolle, og kog risene 2 til 3 minutter under låg. Hæld overskydende vand fra.

Anret ris på tallerkener, og top med lynstegt grønt. Anret stegte dumplings ved siden af, og drys med gulerødder. Dryp med gomadressing, og servér.